No to kolejny żenujący przykład. Ale tego nawet kontraktowym bym nie nazwał:P

A co jeśli... Może podaj przykład, będzie łatwiej rozważyć;)
Nie jest istotą własność budynku, ale fakt, że to po prostu inny browar i on jest browarem. Ktoś, kto z niego korzysta, nie jest tym browarem, tylko jego... klientem? Browar to faktyczny budynek/miejsce - tak przynajmniej było przez tysiąc lat. Teraz idzie zmiana i trzeba dopasować do niej nazwy...
Czekam na Twoje propozycje.

Dołączę się do rozmowy :) Główni piwowarzy browarów (kontraktowych) zazwyczaj są podczas warzenia ich piwa i doglądają swojego trunku przez cały proces produkcyjny, czasem więcej niż pracownicy konkretnego- fizycznie istniejącego browaru. Przykładem jest wspomniana wyżej Brokreacja. Po za tym kontraktowcy dla danego browaru mają zbawienny wpływ. Niektórzy ludzie posiadający browar (ciągle mówimy o fizycznie istniejącym) nie wiedzą o co chodzi na aktualnym rynku piw niszowych (w który próbują się "wstrzelić" lecz zazwyczaj im to miernie wychodzi). Aż się prosi by kontraktowcy zaczęli działać w innych browarach co będzie wpływało na korzyść obydwu stron. Po za tym... Nie ważne co jest napisane na etykiecie- najważniejsza jest zawartość! :)

Fajnie, ale browarów kontraktowych jest już ok 60. Jesteś pewien, że w każdym tak jest? Bo ja mam pewność, że nie. Wyobraź sobie sytuację, że piwowar tylko wysyła recepturę do browaru macierzystego i tam to warzą. Mało prawdopodobne?;)
Zgadzam się, niektórzy mający browar są poza światem, ale to jest właśnie browar. Nie krytykuję kontaktów jako takich, ale ich - na szczęście nieczęste - przebieranie się w inne ciuszki ;)

No chyba niczym. Nie piszą też o sobie browar rzemieślniczy (chyba), ale swoje piwa nazywają piwami rzemieślniczymi - tu chyba taki różnica. Nigdzie indziej.

Pinta już od co najmniej roku ma swojego człowieka na stałe w Zawierciu.

O ile dobrze pamiętam [ostatni raz miałem w ręce butelkę pinty z miesiąc temu], to na etykietach piszą wyraźnie, że wymyślają receptury i nadzorują proces produkcji swoich piw. Nigdzie na etykiecie nie piszą, że są browarem rzemieślniczym.

Argument ad absurdum okazuje się przydatny;) Naprawdę porównujesz te dwie rzeczy?;)

Rozumiem, że nie ma dla Ciebie nic zdrożnego w tym, by nazwać kogoś czeskim wydawcą i drukarzem, tylko dlatego, że książka, którą napisał, została wydrukowana w Czechach i wydana przez wydawnictwo mające tam siedzibę?

Piwowar z Sosnowca będzie piwowarem z Sosnowca, a jak uwarzy piwo w Olbrachcie, to browar ten nie stanie się rzemieślnikiem z Sosnowca.

Słowo "Browar" nie musi oznaczać budynku. Słowo "Browar" może być po prostu marką. Tak samo jak marką jest np. wspomniane wydawnictwo. Siedzibą wydawnictwa jest miejsce gdzie pracują ludzie, którzy tworzą tą markę od strony intelektualnej. To ich myśl, wiedza, doświadczenie i wizja i kontakty stanowi istotę marki. Każda marka natomiast (sama w sobie) jest bytem abstrakcyjnym.
Wydawnictwo może drukować książki daleko od miejsca swojej siedziby... nawet w innym Państwie. Oznacza to, że faktyczny "produkt" jakim jest książka powstaje zupełnie gdzie indziej niż koncept tego produktu. Pytanie czy wynosimy na piedestał akt twórczy, pomysł, talent i wiedzę jak to zrobić (know how)... czy będziemy się upierać, że książka powstała w w konkretnej drukarni w konkretnym mieście więc pochodzi właśnie stamtąd.

Z Browarami jest tak samo... Marka pochodzi z miejsca, które wybrali jej założyciele. Tam jest ulokowana, tam powstają te rzeczy, które później realizowane są w wybranym zakładzie. Co więcej, autorzy uczestniczą w procesie produkcji (co zostało wcześniej nadmienione). Nie zamawiają go tylko ale faktycznie "robią" to co zamówili. Założyciele marki mogą podjąć decyzję o zmianie miejsca produkcji, tak jak wydawnictwo podejmuję decyzję o zmianie drukarni. Zmiana tego miejsca nie sprawia, że sama marka staje się czymś innym.
Uważam więc nadal, że jeśli browar kontraktowy warzy piwa rzemieślnicze w browarze rzemieślniczym, sposobem który spełnia wszystkie wymogi "rzemieślnictwa" (jakie by one nie były), może nazwać się browarzem rzemieślniczym... jedyne co różni go od Browaru stacjonarnego to akt własności sprzętu, którego używa - kartka papieru.

Jeśli pożyczę od Ciebie ołówek i narysuję nim rysunek... nie umniejsza to w żaden sposób mojemu byciu rysownikiem i mojemu prawu do tego rysunku. Tobie ew. będę musiał zapłacić za możliwość wykorzystania ołówka.

To jest właśnie nowość. Do tej pory słowo browar oznaczało budynek;)
Zgadzam się co do marki, produktu i rzemieślniczości piwa. Całkowicie.
Przyjęło się używać terminu browar rzemieślniczy dla fizycznego browaru, w którym jest warzone piwo. Ulega to zmianie na naszych oczach, czy dobrze? Nie sądzę. Chaos już jest. będzie gorzej, bo coraz więcej januszy i pseudobrowarów w ten sposób będzie żerować na naiwności ludzi. Tych którzy kupują piwo Pszyczyńskie, bo jest z Pszczyny, albo Piasta, bo jest z Wrocławia.
Myślę że słowo marka ma duże znaczenie, ale nikt sobie nie napisze "Marka rzemieślnicza".

Witam. Jako szeregowy konsument produktów browarniczych, stwierdzam że w zasadzie nie interesuje mnie czy dany browar nazywa się rzemieślniczym czy kontraktowym. Liczy się sama jakość piwa i fakt że dzięki wysypowi tychże browarów (firm) rzemieślniczych (kontraktowych)mamy solidny wybór i możliwość spróbowania czegoś innego, nowego. W zasadzie nie liczy się nawet nazwa piwa, a to czy będzie smakowało konsumentom. Jak najbardziej popieram umieszczanie na etykiecie informacji o stylu piwa, składnikach itp. Ale nie popadajmy w paranoje. Zauważyłem ostatnio ze światek piwny zajął się problemami natury geograficznej i semantycznej zamiast skupić się na jakości. Podsumowując, rozważania tego typu świadczą że mało premier chyba było ostatnio i bloggerzy nie mają o czym pisać ;)

Hmmm, ja też jestem szeregowym konsumentem. Taki co mu się chce dodatkowo coś z tym zrobić. Np. problemami natury semantycznej;)
Nie masz racji co do ilości premier (ale to wiesz), jest ich tak dużo, że trudno nawet wspomnieć o wszystkich, a co dopiero napisać coś więcej.
O czym Ty chciałbyś poczytać?
Aha, ja też się cieszę z tych kontraktowców, bez nich dalej pilibyśmy często nijakie lagery.

Nie pijam, nie pochylę się ;)

Z tym byciem przy warzeniu to inny problem. Nie wiem, więc się nie wypowiem, a plotek nie będę rozsiewał (ja). Robią sobie to wzajemnie poszczególni kontraktowcy. Wiem też, że jest z tym różnie, są tacy, którzy rzeczywiście są obecni dużo i często.

Wiesz, ja nie nazwałbym ich pseudobrowarami. O przedrostek pseudo pokusiłbym się tylko przy "browary rzemieślnicze".
Piwo na szczęście pseudo już nie jest. Zarówno AIPA z Arcybrowaru, jak i Miedziany Drań są niezłe+. Pisałem o nich w Wielopakach. No BroKreacja robi piwa bardzo dobre, o czym się nie raz przekonałem.

W całej rozciągłości zgadzam się z autorem. Po co przywdziewać maskę, skoro piwo smakuje tak samo z nią jak i bez niej? Czy piwa z browarów kontraktowych smakują inaczej ze względu na ich kontraktowość? Jeśli nie, to czego się wstydzić, bo innego wytłumaczenia dla wdziewania owej maski nie znajduję.
Pojawiło się kilka komentarzy, które wskazują na to że nikt na to nie patrzy. Jednak obserwując to co się dzieje na rynku konsumenckim ogólnie, uważam że jest wręcz przeciwnie. Jest cała masa ludzi, którzy wybiorą dany produkt tylko dlatego że produkowany jest w ich (ulubionym) mieście/kraju - vide aplikacja Pola na smartfony. Sam chętnie kupiłbym piwo z Sosnowca - bo tak. Czy z wioski, w której spędziłem dzieciństwo. Czułbym się oszukany wiedząc, że jednak było inaczej. Że z Sosnowca jest tylko pomysłodawca, albo firma bo tam tańsze podatki (tja...). Po co nazywać się browarem rzemieślniczym, skoro kontraktowy też brzmi dumnie?

To też właśnie. Po co to robić?

Może dlatego, że browar kontraktowy nie brzmi tak dumnie głównie, z uwagi na hejt twardogłowych piwoszy, którzy odbierają mu jakiekolwiek prawa do wszystkiego. Dla mnie piwo z kontraktowca jest tak samo kraftowe, jak z browaru rzemieślniczego, ale zwyczajnie nie lubię być robiony w bambuko.