W Polsce się dymi

Browar Mazuski 18:32
Na fali rosnącej popularności piw wędzonych w czasie jeszcze raczkującej piwnej rewolucji przyjęło się mówić, że "w Polsce się dymi". Wędzone piwa, przywożone najczęściej zza zachodniej granicy, stały się bardzo popularne najpierw wśród domowych piwowarów, a potem także wśród innych miłośników piwa. Choć to nie są rzeczy lekkie i proste w odbiorze. Mamy jednak w tym obszarze własną wieloletnią tradycję i bogatą historię....

Ratebeer Best

felieton 01:01
Czy to jeszcze kogoś interesuje? Browar.biz umrzył był śmiercią naturalną dawno temu, o czym pisałem blisko 5 lat temu (klik!), choć jakaś iskierka jeszcze się tli. Ta sama śmierć czeka jednak serwis RateBeer, który podobnie nie ewoluuje, nie dostosowuje do szybko zmieniającego się świata lub robi to zbyt wolno. Bo nawet taki dziad jak ja zmarginalizował korzystanie z RB na rzecz Untappd, choćby...

Browar Północny

@browar 09:30
Suwałki. Polski biegun zimna. Kraina, która w oczach mieszkańca Zagłębia i okolic, jawi się niczym Arktyka. Za każdym razem kiedy myślałem o Suwałkach, a nie było to za często, widziałem niedźwiedzie przechadzające się ulicami. W moim wyobrażeniu stolica Suwalszczyzny malowała się w najlepszym przypadku pejzażami z Przystanku Alaska. To wszak rzut beretem do Białorusi, Litwy i Obwodu Kaliningradzkiego. Niby wiem, że to Suwalszczyzna,...

Beer Gone Wild

Browar Miedzianka 19:22
Czasem jest tak, że w paczkach od browarów przychodzą bardzo ciekawe piwa. Przejść obojętnie obok nich nie można, podobnie jak obok stopnia zidiocenia w wiadomościach telewizji publicznej. Dziś o takich dwóch piwach, a na deser wrzucę jedną niespodziankę, która klimatem dopasowała się do dwóch bohaterów dzisiejszego wpisu. Co łączy te piwa? Dzikość serca. Rdzeniem tych piw, ich sercem, są dzikie drożdże. Ale nie...

Krafcie, f*ck you!

felieton 09:36
Dlaczego kiedyś zanurzyłem się w pysznym świecie piwa rzemieślniczego? Zaoferował mi odskocznie od tego, co znałem na co dzień. Piwa miałkiego, bezpłciowego, nie mającego charakteru, smaku, ale też żadnej historii, która za nim stała. 2006 - po obronie przeszedłem do ataku ...

Obserwatorzy